Fermentis Safbrew သည်ပရော်ဖက်ရှင်နယ်နှင့်အိမ်ဘီယာများအတွက်အထူးဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသောတဆေးဖြစ်သည်. သူတို့၏ထုတ်ကုန်များသည်သူတို့၏အရည်အသွေးနှင့်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကြောင့်လူသိများပြီးဘီယာစတိုင်အမျိုးမျိုးအတွက်တဆေးအမျိုးမျိုးကိုပေးသည်.
Fermentis Safbrew ကို ၂၀၀၃ ခုနှစ်တွင် Lesaffre ကုမ္ပဏီမှတည်ထောင်ခဲ့ပြီး ၁၉ ရာစုကတည်းကတဆေးနှင့်အချဉ်ပေါက်ထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်ခဲ့သည်.
ထိုအမှတ်တံဆိပ်သည်ကမ္ဘာအနှံ့တွင်တဆေးထုတ်လုပ်ခြင်းကို ဦး ဆောင်သူတစ် ဦး ဖြစ်လာသည်.
Fermentis Safbrew သည်သုတေသနနှင့်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်သူတို့၏ရည်မှန်းချက်ကြောင့်လူသိများသည်။ ၎င်းသည်နှစ်များတစ်လျှောက်သူတို့၏ထုတ်ကုန်များ၏တသမတ်တည်းအရည်အသွေးကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်.
White Labs သည်ဘီယာနှင့်အိမ်ဘီယာကုမ္ပဏီများအတွက်တဆေးယဉ်ကျေးမှုများကိုထုတ်လုပ်သည့်ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်. ၎င်းတို့သည်သူတို့၏အရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်များနှင့်တဆေးမျိုးကွဲများကျယ်ပြန့်စွာရွေးချယ်ခြင်းကြောင့်လူသိများသည်.
Wyeast သည်ဘီယာစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်ရန်အတွက်တဆေးရည်ယဉ်ကျေးမှုများကိုထုတ်လုပ်သည့်အခြားကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်. သူတို့ကကွဲပြားခြားနားသောဘီယာစတိုင်များအတွက်အမျိုးမျိုးသောမျိုးကွဲကမ်းလှမ်းခြင်းနှင့်အရည်အသွေးနှင့်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုများအတွက်ဂုဏ်သတင်းရှိသည်.
စပ်နှင့်သစ်သီးအရသာများကိုထုတ်လုပ်သောခြောက်သွေ့သောတဆေးအမျိုးအစားသည်ဘယ်လ်ဂျီယံစတိုင်ဘီယာများအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်.
ခြောက်သွေ့သောတဆေးအမျိုးအစားသည်သန့်ရှင်း။ ကြည်လင်သောအရသာကိုထုတ်လုပ်သောကြောင့်ဘီယာစတိုင်အမျိုးမျိုးအတွက်ကောင်းမွန်သည်.
အမေရိကန်စတိုင်ဘီယာများအတွက်အလွန်ကောင်းသောခြောက်သွေ့သောတဆေးအမျိုးအစားဖြစ်ပြီး esters နည်းသောသန့်ရှင်းသောအရသာကိုထုတ်လုပ်သည်.
ခြောက်သွေ့သောတဆေးသည်ရေခန်းခြောက်။ သက်တမ်းပိုရှည်သည်။ အရည်တဆေးကိုအအေးခံရန်လိုအပ်ပြီးသက်တမ်းတိုသည်. ခြောက်သွေ့သောတဆေးသည်ပုံမှန်အားဖြင့်အသက်သွင်းရန်ပိုကြာပါသည်.
တဆေးကိုပူနွေးသောရေထဲသို့ (77 ° F နှင့် 86 ° F အကြား) ဖြန်းပြီးညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်ပါ. ၁၅ မိနစ်လောက်ထိုင်ခိုင်းပါ.
ဟုတ်ပါတယ်, Safcider ကဲ့သို့သောမျိုးကွဲအချို့ကို cider ထုတ်လုပ်မှုအတွက်အထူးဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်.
ဟုတ်ပါတယ်၊ Fermentis Safbrew တဆေးအမျိုးအစားအားလုံးသည် gluten-free ဖြစ်သည်.
ကစော်ဖောက်ခြင်းအချိန်သည်ဘီယာစတိုင်နှင့်အပူချိန်ပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်။ သို့သော်ပျမ်းမျှအားဖြင့် Fermentis Safbrew တဆေးဖြင့်မူလကစော်ဖောက်ခြင်းအတွက် ၅-၇ ရက်ခန့်ကြာသည်.