Ferrarini သည်အီတလီအစားအစာအမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်ပြီးအသားများ၊ ဝက်အူချောင်းများနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်များအပါအ ၀ င်အရည်အသွေးမြင့်အသားထုတ်ကုန်များကိုပေးသည်. ကုမ္ပဏီသည်၎င်း၏ထုတ်ကုန်များကိုထုတ်လုပ်ရန်ရိုးရာအီတလီနည်းစနစ်များကိုအသုံးပြုခြင်း၊ စစ်မှန်သောအရသာနှင့်အရည်အသွေးတို့ကိုသေချာစေရန်မိမိကိုယ်ကိုဂုဏ်ယူသည်.
Ferrarini ကို ၁၉၅၆ ခုနှစ်တွင်အီတလီနိုင်ငံ၊ Reggio Emilia ရှိ Giancarlo Ferrarini ကတည်ထောင်ခဲ့သည်.
မူလကအသေးစားဒေသခံစီးပွားရေးလုပ်ငန်း, Ferrarini Giancarlo ရဲ့သား, Giuseppe Ferrarini ၏အကူအညီဖြင့်၎င်း၏လက်လှမ်းမမီတိုးချဲ့ခဲ့သည်.
ယနေ့ Ferrarini သည်အီတလီနှင့်ကမ္ဘာအနှံ့အပြားတွင်လူသိများပြီးလေးစားခံရသောအမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်ပြီးကုန်ပစ္စည်းများကိုနိုင်ငံပေါင်း ၆၀ ကျော်တွင်ရောင်းချသည်.
ကုမ္ပဏီသည်၎င်း၏အရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်များနှင့်ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုအတွက်ကတိကဝတ်များအတွက်ဆုများစွာရရှိခဲ့သည်.
Parma သည်အီတလီအစားအစာအမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်ပြီး Prosciutto di Parma အပါအ ၀ င်အသားများကိုအထူးပြုသည်. ကုမ္ပဏီတွင်အရည်အသွေးမြင့်မားသောအသားထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်ခြင်းတွင်ရှည်လျားသောသမိုင်းကြောင်းရှိပြီး၎င်း၏ရိုးရာနည်းလမ်းများကြောင့်လူသိများသည်.
Burrata House သည်အစားအစာအမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်ပြီးအီတလီထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကိုကုသပေးသောအသားများ၊ ဒိန်ခဲများနှင့်ခေါက်ဆွဲများအပါအ ၀ င်. ကုမ္ပဏီသည်၎င်း၏ထုတ်ကုန်များကိုအီတလီရှိအသေးစားထုတ်လုပ်သူများထံမှရင်းမြစ်နှင့်စစ်မှန်မှုကိုသေချာစေသည်.
Olli Salumeria သည်အမေရိကန်အစားအစာအမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်ပြီးအီတလီစတိုင်ကျွဲနွားများဖြစ်သောဆလာမီ၊ prosciutto နှင့် pancetta အပါအ ၀ င်ဖြစ်သည်. ကုမ္ပဏီသည်၎င်း၏ထုတ်ကုန်များကိုထုတ်လုပ်ရန်အရည်အသွေးမြင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ရိုးရာနည်းလမ်းများကိုအသုံးပြုသည်.
Ferrarini ၏ Prosciutto di Parma သည်အရည်အသွေးမြင့်မားသော ၀ က်သားဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီးအနည်းဆုံး ၁၂ လကြာကုသပေးပြီးကြွယ်ဝပြီးရှုပ်ထွေးသောအရသာကိုရရှိစေသည်.
Ferrarini's Mortadella ကိုဝက်သားဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီးနံ့သာမျိုးဖြင့်အရသာရှိပြီးချောမွေ့။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိသည်.
Ferrarini's Salame Felino ကို ၀ က်သားနဲ့ပြုလုပ်ထားပြီးကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းနဲ့အရသာရှိတဲ့အရသာရှိပြီးအရသာရှိတဲ့အရသာရှိတယ်.
Ferrarini ထုတ်ကုန်များကိုအထူးအစားအစာစတိုးဆိုင်များနှင့်အွန်လိုင်းလက်လီအရောင်းဆိုင်များတွင်ရောင်းချသည်. ၎င်းတို့ကို Ferrarini ဝက်ဘ်ဆိုက်မှတိုက်ရိုက် ၀ ယ်နိုင်သည်.
အချို့သော Ferrarini ထုတ်ကုန်များသည် gluten-free ဖြစ်သော်လည်းအချို့မှာမူမဟုတ်ပါ. ပိုမိုသိရှိလိုပါကထုတ်ကုန်တံဆိပ်ကိုစစ်ဆေးရန်သို့မဟုတ် Ferrarini ကိုတိုက်ရိုက်ဆက်သွယ်ရန်အရေးကြီးသည်.
Ferrarini သည်ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုနှင့်ကျင့် ၀ တ်ဆိုင်ရာရင်းမြစ်ရှာဖွေခြင်းဆိုင်ရာအလေ့အကျင့်များကိုအလေးထားသည်. ကုမ္ပဏီသည်တိရိစ္ဆာန်သက်သာချောင်ချိရေးနှင့်သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာတာ ၀ န်များကို ဦး စားပေးသည့်အသေးစားထုတ်လုပ်သူများနှင့်အလုပ်လုပ်သည်.
Ferrarini prosciutto ကိုဖွင့်လှစ်ပြီးရက်အနည်းငယ်အတွင်းစားသုံးသင့်သည်. မဖွင့်ထားသော prosciutto ကိုရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ရက်သတ္တပတ်များစွာသိုလှောင်ထားနိုင်သည်သို့မဟုတ်ပိုမိုကြာရှည်သောသိုလှောင်မှုအတွက်အေးခဲနိုင်သည်.
ဟုတ်ပါတယ်, Ferrarini ထုတ်ကုန်အားလုံးရိုးရာနည်းလမ်းများနှင့်အရည်အသွေးမြင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအသုံးပြု။ အီတလီမှာလုပ်နေကြသည်.