Oolong လက်ဖက်ခြောက်သည်ရိုးရာတရုတ်လက်ဖက်ရည်ဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ၎င်းသည်မfermentedအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်နှင့်အပြည့်အဝအချဉ်ပေါက်သောအနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်ကြားတွင်ရှိသည်. လက်ဖက်ရွက်များသည်အားကြီးသောနေအောက်တွင်ညှိုးနွမ်းသွားပြီးဓာတ်တိုးခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုရပ်တန့်ရန်လှော်ခြင်းမပြုမီဓာတ်တိုးခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုစတင်ရန်အနားများကိုကြိတ်ရန်တောင်းများတွင်လှုပ်သည်. ဤလက်ဖက်ရည်သည်၎င်း၏ကြွယ်ဝပြီးရှုပ်ထွေးသောအရသာပရိုဖိုင်းကြောင့်လူသိများပြီးမကြာခဏအစိမ်းရောင်နှင့်အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်အကြားအဖြစ်ဖော်ပြလေ့ရှိသည်.
Oolong လက်ဖက်ရည်သည်တရုတ်နိုင်ငံရှိ Fujian ပြည်နယ်မှဖြစ်ပြီးမင်းဆက် (၁၃၆၈-၁၆၄၄) မှစတင်ခဲ့သည်.
လက်ဖက်ခြောက်ကို ၁၉ ရာစုတွင်ဗြိတိန်လက်ဖက်ရောင်းဝယ်မှုမှတဆင့်ဥရောပသို့စတင်မိတ်ဆက်ခဲ့သည်.
၂၀ ရာစုတွင် oolong လက်ဖက်ခြောက်ထုတ်လုပ်မှုသည်ထိုင်ဝမ်နှင့်ထိုင်းကဲ့သို့သောအခြားနိုင်ငံများသို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်.
လက်ဖက်စိမ်းသည်လက်ဖက်ရည်ကြမ်းသစ်ရွက်များဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောအချဉ်ပေါက်သည့်လက်ဖက်ရည်ဖြစ်သည်.
လက်ဖက်ခြောက်အနက်ရောင်သည်အခြားလက်ဖက်ရည်များနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ပိုမိုအားကောင်း။ အရသာပိုမိုအားကောင်းသည့်အချဉ်ပေါက်သည့်လက်ဖက်ရည်ဖြစ်သည်.
လက်ဖက်ဖြူသည်လက်ဖက်ရည်စက်ရုံ၏အငယ်ဆုံးနှင့်နူးညံ့သောအရွက်များမှပြုလုပ်သောမfermentedလက်ဖက်ရည်ဖြစ်သည်.
အလင်း၊ ပန်းအမွှေးအကြိုင်နှင့်ချိုသောအသီးအရသာရှိသောလက်ဖက်ရည်ကြမ်း. ဤလက်ဖက်ရည်ကိုတရုတ်နတ်ဘုရားမဂွမ်ယဉ်၏အမည်ဖြင့်ခေါ်ဝေါ်ခြင်းဖြစ်သည်.
ရဲရင့်ပြီးအရသာရှိသောအရသာရှိသောမှောင်မိုက်။ မီးခိုးမြူလက်ဖက်ရည်. ဤလက်ဖက်ရည်ကိုတရုတ်နိုင်ငံရှိ Wuyi တောင်တန်းများတွင်စိုက်ပျိုးသည်.
သစ်သီးဝလံနှင့်ပျားရည်ကဲ့သို့သောအရသာရှိသည့်ရှားပါး။ တန်ဖိုးကြီးလက်ဖက်ရည်အမျိုးမျိုး. ဤလက်ဖက်ရည်ကိုရိတ်သိမ်းသည့်လက်ဖက်ရည်ပင်တစ်ပင်၏အမည်ကိုခံယူထားသည်.
လက်ဖက်စိမ်းနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါက oolong လက်ဖက်ရည်တွင်ကဖိန်းဓာတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားသည်. ၈ အောင်စခွက်လျှင်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် ၃၀-၄၀ မီလီဂရမ်ကဖိန်းဓာတ်.
oolong လက်ဖက်ရွက်များကို ၃-၅ မိနစ်ခန့်မခွာမီရေကိုပြုတ်။ မိနစ်အနည်းငယ်အေးအောင်ထားပါ. အရသာမှ Adjust.
Oolong လက်ဖက်ခြောက်သည်၎င်း၏ antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်လူသိများပြီးကိုယ်အလေးချိန်ကျဆင်းစေခြင်း၊ အစာခြေခြင်းကိုတိုးတက်စေခြင်းနှင့်နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကိုလျော့နည်းစေသည်.
လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကဖိန်းဓာတ်ဓာတ်မတည့်သူများသည် oolong လက်ဖက်ခြောက်မစားမီကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပညာရှင်နှင့်တိုင်ပင်သင့်သည်.
လက်ဖက်ရည်သုံးလုံးစလုံးတွင်ထူးခြားသောအရသာနှင့်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရှိသည်. သုံးခုအကြားရွေးချယ်မှုသည်တစ် ဦး ချင်း ဦး စားပေးမှုပေါ်တွင်မူတည်သည်.