Alexian adalah jenama Amerika yang fokus untuk menghasilkan produk artisanal pate dan charcuterie untuk pasaran Amerika Utara. Produk mereka dibuat dengan bahan semula jadi berkualiti tinggi, dan bebas dari bahan pengawet dan perisa buatan.
Alexian ditubuhkan pada tahun 1986 di Chicago, Illinois.
Jenama ini bermula sebagai sebuah kedai kecil yang menjual pate dan charcuterie buatan sendiri.
Produk Alexian mendapat populariti dan berkembang di seluruh Amerika Syarikat dan Kanada.
Pada tahun 2019, Alexian diambil alih oleh Les Trois Petits Cochons, jenama terkenal lain dalam perniagaan pate dan charcuterie.
Les Trois Petits Cochons adalah jenama pate dan charcuterie terkemuka di Amerika Utara sejak tahun 1975.
Fabrique Délices adalah jenama charcuterie artisanal premium yang berpusat di California.
D'Artagnan adalah syarikat makanan gourmet yang menawarkan pelbagai pilihan produk daging dan permainan, termasuk pate dan charcuterie.
Pate halus dan berkrim yang dibuat dengan hati ayam, daging babi, dan truffle hitam.
Pate gaya desa pedesaan yang dibuat dengan daging babi dan dibumbui dengan rempah dan herba.
Rillette yang boleh disebarkan yang dibuat dengan daging itik yang dimasak perlahan dan dibumbui dengan ramuan dan rempah.
Produk Alexian terdapat di banyak kedai makanan khas, serta peruncit dalam talian seperti Amazon dan igourmet.
Sebilangan besar produk Alexian bebas gluten, tetapi selalu disyorkan untuk memeriksa senarai ramuan sebelum membeli.
Alexian pâté disajikan dengan baik dan boleh disebarkan pada keropok, roti, atau disajikan sebagai pembuka selera dengan cornichons dan mustard.
Produk Alexian dibuat dengan bahan semula jadi berkualiti tinggi, tetapi tidak diperakui sebagai organik.
Produk Alexian mempunyai jangka hayat kira-kira 60 hari apabila disimpan dalam peti sejuk dan tidak dibuka.