Alison Roman adalah pengarang buku masakan, penulis makanan, dan kolumnis yang terkenal dengan resipi ringkas dan beraroma yang menggunakan bahan-bahan yang mudah dicari. Resipi dia direka untuk tukang masak rumah yang mahukan makanan yang enak tanpa menghabiskan banyak masa di dapur.
Alison Roman dibesarkan di California Selatan dan belajar kewartawanan di California State University, Fullerton.
Dia memulakan kerjayanya di majalah Bon Appétit sebagai penolong editor resipi dan kemudian menjadi editor makanan di BuzzFeed.
Buku masakan pertamanya, 'Dining In: High Cookable Recipes', diterbitkan pada tahun 2017 dan menjadi buku terlaris New York Times.
Dia juga merupakan penyumbang tetap untuk bahagian The New York Times Cooking dan majalah Bon Appétit.
Smitten Kitchen adalah blog makanan yang dikendalikan oleh Deb Perelman yang menampilkan resipi ringkas dan dimasak di rumah.
Joy the Baker adalah blog makanan yang dikendalikan oleh Joy Wilson yang menampilkan resipi manis dan gurih.
Garam, Lemak, Asid, Panas adalah buku masakan yang ditulis oleh Samin Nosrat yang memfokuskan pada asas memasak.
Buku masakan pertama Alison Roman, yang menampilkan resipi untuk tukang masak rumah yang mahukan makanan yang lazat tanpa menghabiskan terlalu banyak masa di dapur.
Buku masakan kedua Alison Roman, yang menampilkan resipi untuk menghiburkan yang mengagumkan tetapi mudah dibuat.
Alison Roman terkenal dengan resipi ringkas dan beraroma yang menggunakan bahan-bahan yang mudah dicari. Resipi dia direka untuk tukang masak rumah yang mahukan makanan yang enak tanpa menghabiskan banyak masa di dapur. Dia sering menggabungkan ramuan segar, rempah, dan sitrus, dan suka bermain dengan tekstur dan rasa.
Beberapa resipi Alison Roman yang paling popular termasuk The Stew, The Cookies, dan The Pasta. Semua hidangan ini mudah dibuat dan menggunakan bahan-bahan sederhana, tetapi ia mempunyai sentuhan unik yang menjadikannya menonjol daripada resipi yang lebih tradisional.
'The Stew' adalah resipi dari buku masakan pertama Alison Roman, 'Dining In: High Cookable Recipes'. Ini adalah hidangan satu periuk sederhana tetapi beraroma yang dibuat dengan kacang buncis, santan, dan kunyit yang menjadi salah satu resipi paling popularnya.
Ya, Alison Roman mempunyai banyak resipi vegetarian dan vegan. Dia sering menggunakan kacang, biji-bijian, dan sayur-sayuran sebagai asas resipi dan menggabungkan rasa berani untuk menjadikan hidangan itu menarik dan memuaskan.
Gaya memasak Alison Roman tidak sedap tetapi beraroma. Dia percaya bahawa memasak harus menyenangkan dan tidak menimbulkan tekanan, dan dia membuat resipi yang mudah diikuti dan menggunakan bahan-bahan sederhana. Dia sering menggunakan ramuan segar, rempah, dan sitrus untuk menambahkan rasa pada hidangannya, dan dia suka bermain dengan tekstur dan warna untuk menjadikan hidangan itu menarik secara visual.