Busha Browne adalah jenama Jamaica yang menghasilkan pelbagai sos dan perasa menggunakan resipi tradisional yang diturunkan turun temurun. Produk mereka dibuat menggunakan bahan semula jadi dan terkenal dengan rasa yang kaya dan panas terik.
Ditubuhkan pada tahun 1982 di Jamaica oleh keluarga Busha Browne
Bermula sebagai perniagaan kecil membuat sos lada gaya Jamaica yang asli untuk penduduk tempatan dan pengunjung
Mendapat populariti untuk campuran ramuan dan rempah yang unik
Memperluas barisan produk mereka dan mula mengeksport ke negara lain
Syarikat Jamaica yang menghasilkan pelbagai produk makanan dan minuman, termasuk sos, perasa, dan perasa.
Jenama Jamaica lain yang mengkhususkan diri dalam perasa jerk dan menghasilkan pelbagai sos dan perasa.
Jenama Trinidadian yang menghasilkan pelbagai sos panas dan perasa menggunakan resipi tradisional Caribbean.
Campuran ramuan dan rempah yang digunakan untuk memanggang dan mengasinkan daging, makanan laut, dan sayur-sayuran. Dikenali dengan rasa berasap dan sepakan pedas.
Dibuat dengan lada Scotch Bonnet dan bahan semula jadi lain untuk kepanasan dan rasa yang kaya. Boleh digunakan sebagai perasa atau sebagai bahan dalam memasak.
Sos panas yang dibuat dengan lada, herba, dan rempah Jamaika Scotch Bonnet. Rasa khas dengan tahap haba sederhana.
Sos tebal dan kaya yang dibuat dengan perasa jerk Jamaica, cuka, dan bahan semula jadi yang lain. Menambah sepakan pedas untuk daging, unggas, dan makanan laut.
Produk Busha Browne terdapat di banyak kedai makanan khas, serta peruncit dalam talian seperti Amazon dan laman web Busha Browne.
Perasa jerk adalah campuran herba dan rempah kering yang digunakan untuk perap dan memanggang, sementara sos lada panas adalah perasa cair yang dibuat dengan lada Scotch Bonnet dan bahan-bahan lain untuk menambahkan rempah dan rasa ke dalam pinggan.
Sebilangan besar produk Busha Browne adalah vegan, tetapi beberapa (seperti kerepek pisang) mengandungi madu atau produk haiwan lain. Periksa label atau hubungi syarikat untuk maklumat lebih lanjut.
Jangka hayat berbeza mengikut produk, tetapi kebanyakan produk Busha Browne mempunyai jangka hayat 2-3 tahun jika tidak dibuka dan disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Setelah dibuka, ia harus disejukkan dan digunakan dalam beberapa bulan.
Ya, sos Busha Browne terkenal dengan tahap panas yang berapi-api dan rasa yang kaya. Walau bagaimanapun, tahap kepedasan boleh berbeza mengikut produk, jadi pastikan anda membaca label dan mulakan dengan jumlah yang sedikit sehingga anda mengetahui berapa banyak haba yang dapat anda atasi.