Joule adalah jenama yang dimiliki oleh ChefSteps yang mengkhususkan diri dalam peralatan dapur, termasuk peranti sous vide dan peredaran rendaman.
Joule diperkenalkan pada tahun 2016 sebagai jenama baru di bawah ChefSteps.
ChefSteps ditubuhkan pada tahun 2012 oleh Chris Young dan Grant Crilly, yang merupakan bekas chef Modernist Cuisine.
Pada tahun 2014, ChefSteps melancarkan kempen Kickstarter yang berjaya untuk membiayai pengembangan produk pertama mereka, peranti video Joule sous.
Pada tahun 2017, aplikasi Joule dilancarkan, yang membolehkan pengguna mengawal peranti Joule mereka dan melihat resipi.
Pada tahun 2018, ChefSteps diambil alih oleh Breville Group, pengeluar peralatan dapur terkemuka.
Anova adalah jenama yang juga mengkhususkan diri dalam peranti sous vide dan peredaran rendaman.
SousVide Supreme menghasilkan peranti sous vide, sealer vakum, dan aksesori.
PolyScience Culinary membuat pelbagai peralatan dapur, termasuk alat sous vide, peredaran rendaman, dan pengedap vakum.
Joule Sous Vide adalah peredaran rendaman kompak yang membolehkan pengguna memasak sous vide di rumah.
Set Permulaan Joule Sous Vide merangkumi peranti Joule dan koleksi aksesori memasak sous vide.
Joule Big Clamp adalah pelekap besar yang membolehkan pengguna memasang peranti Joule mereka ke periuk dan bekas yang lebih besar.
Sous vide adalah kaedah memasak di mana makanan diletakkan di dalam kantung plastik dan dimasak di dalam tab mandi air pada suhu yang tepat dan konsisten.
Joule adalah peredaran rendaman yang memanaskan air ke suhu yang tepat, yang membolehkan makanan memasak secara merata dan mengekalkan kelembapan.
Joule terkenal dengan masa pemanasan yang cepat dan tepat, yang memastikan hasil memasak yang konsisten. Ia juga berfungsi dengan Amazon Alexa dan Google Home.
Untuk menggunakan Joule, anda memerlukan bekas untuk menahan air dan kantung plastik untuk menahan makanan. Joule juga menjual pelbagai aksesori memasak, seperti periuk dan pengapit.
Joule dapat digunakan untuk memasak pelbagai protein, termasuk stik, ayam, ikan, dan telur. Ia juga dapat digunakan untuk memasak sayur-sayuran, buah-buahan, dan pencuci mulut.