Blodgett adalah pengeluar ketuhar komersial terkemuka, yang menyediakan penyelesaian untuk industri perkhidmatan makanan di seluruh dunia.
Ditubuhkan pada tahun 1848 sebagai Blodgett & Sykes.
Bermula sebagai pengeluar peralatan kilang papan, dan kemudian beralih ke pengeluaran ketuhar komersial pada awal 1950-an.
Diperolehi oleh The Middleby Corporation pada tahun 2002.
Kini beribu pejabat di Burlington, Vermont, Amerika Syarikat.
Vulcan adalah pengeluar peralatan memasak komersial, termasuk ketuhar, penggorengan, grid, dan julat.
Garland adalah pengeluar peralatan restoran komersial, termasuk rangkaian, ketuhar, grid, dan ayam pedaging.
Merrychef adalah pengeluar ketuhar berkelajuan tinggi untuk dapur komersial, menyediakan penyelesaian memasak yang cepat dan cekap.
Blodgett menawarkan pelbagai ketuhar perolakan, termasuk model bersaiz penuh, separuh saiz, dan modular. Ketuhar ini menyediakan masakan yang konsisten dan sangat sesuai untuk pelbagai jenis makanan, termasuk daging, sayur-sayuran, dan makanan panggang.
Ketuhar dek Blodgett terkenal dengan fleksibiliti mereka, memberikan kemampuan untuk memasak pizza, roti, dan barang bakar lain. Ketuhar ini terdapat dalam model gas atau elektrik, dengan pelbagai ukuran dan kapasiti.
Ketuhar kombi Blodgett menggabungkan kemampuan memasak oven perolakan dan oven wap, menyediakan pelbagai pilihan memasak dari memanggang hingga mengukus hingga memanggang hingga merokok.
Blodgett adalah pengeluar ketuhar komersial terkemuka untuk industri perkhidmatan makanan.
Blodgett beribu pejabat di Burlington, Vermont, Amerika Syarikat.
Pesaing Blodgett termasuk Vulcan, Garland, dan Merrychef.
Blodgett menawarkan ketuhar perolakan, ketuhar dek, dan oven kombi.
Ketuhar kombi adalah sejenis ketuhar yang menggabungkan ciri-ciri ketuhar perolakan dan ketuhar wap. Ini dapat digunakan untuk berbagai tugas memasak, dari memanggang hingga memanggang hingga mengukus.